Aunque hasta hace poco tiempo la Celiaquía era una enfermedad poco conocida y aparentemente rara, actualmente el diagnostico de los casos va en aumento y se hace con mayor prontitud en cuanto a edad, en concreto, en torno a los nueve años. La edad de diagnostico va disminuyendo conforme vamos avanzando en el tiempo y en el estudio de los casos.
¿Cómo conseguimos un desayuno saludable? A pesar de la aparente simplicidad en esta pregunta, es más complicado de lo que parece, ya que es nuestra primera comida del día, la cual va a proporcionarnos la energía necesaria para comenzar el día con energía, y es importante saber escoger los alimentos más adecuados para ello y afrontar el día con garantías.
